




厨房排烟管道的送风量方面,厨房内应保持负压状态,但负压值不大于5pa。如果正压,厨房油烟味会窜到餐厅,引起顾客不适;但负压过大,不锈钢通风管道,炉灶会脱火,影响炉灶燃烧效果。厨房送风系统通常指:室外新风空调送风,按排风量的80%~95%考虑。厨房排烟管道烟罩吸入口速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通过管道的排风速度一般不低于10m/s,通常取10m/s~16m/s,食堂通风管道,以防风速过低致使油烟附着于管道上。管道中的风速越大,安阳通风管道,噪音和震动也就越大。但管道送风速度可以低些,抽风柜后的风速比抽风柜前的可以取大些。
如果酒店厨房失去通风排烟系统,那么厨房的工作环境将会变得非常差,甚至不能忍受,工作效率就会变得大打折扣。整体厨房全部的排风罩管道终都集中到一个通风风管大系统中,用一台大的油烟净化设备及一台大型排风机排风。结果厨房如果有一个灶使用,排烟风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅排风机排烟作用欠佳,并且电耗很大。在酒店中,全年度厨房通风用电量约占全年度总使用量的2.8%。
厨房排烟管道在装修时要注意高层厨房排烟烟道的设计,不要过度弯曲过多的设计;注意烟道口的密封;记住不要移除主要烟道,从次烟道中排烟;选择---的抽油烟机;一定要装烟道止逆阀;定期清理高层厨房排烟烟道和厨房排烟设备,并注意合理使用烹饪。衰减会导致一系列问题。当然,煤矿通风管道,还有其他原因,例如在施工期间抛出的碎屑堵塞,开口密封---,裂缝,烟道太薄,引起裂缝等,并且不会有烟雾、排气。顺利问题。
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